安部司『食品の裏側―みんな大好きな食品添加物』

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食品の裏側―みんな大好きな食品添加物来週のビデオニュース・ドットコムのマル激トークオンディマンドのゲストは『食品の裏側―みんな大好きな食品添加物』の著者の安部司氏の予定だそうです。この本、僕も以前本屋で立ち読みしてからは、ご飯は可能な限り自炊することとサラダは自分で作ること、そして食品を買うときは「手首を返す（食品の添加物表示がたいてい裏側のシールに掲載されているから）」ようになりました。「安くて手間がかからない」とはどういうことなのか、（僕は立ち読みで済ませてしまいましたが）一読の価値はあると思います。

追記：2006/04/08